М-21 біологія 10.05.22
Виконані завдання надіслати на електронну пошту
nataliasuhina15@gmail.com
Виконати (письмово):
10.05.2022
Комбіноване заняття (2 год.)
Тема 6.1. Принципи здорового способу життя.
Опрацювати: Біологія 11 клас (за посиланням «Підручники»), с.56-69, §§16-19, лекційний матеріал
Виконати (письмово):
1. Що таке здоров’я?
2. Які науки вивчають здоров’я людини?
3. Назвіть основні складові здорового способу життя.
4. Що таке ЗПСШ? Наведіть приклади вірусних і бактеріальних ЗПСШ. Чи можуть гриби бути причиною ЗПСШ?
5. Чому куріння негативно впливає на органи дихальної системи?
6. Як алкоголізм впливає на травну систему людини? Чому від дії алкоголю дуже сильно страждає насамперед печінка?
7. Чому алкоголь шкідливий для серця?
8. Які наслідки впливу наркотичних речовин на мозок людини?
9. Які схожі риси є в дії на організм людини алкоголю і наркотичних речовин?
10. Чому людині важко відмовитися від споживання наркотичних речовин після формування залежності до їхньої дії?
11. Що таке стрес і які стадії він має?
12. Які фактори можуть бути причиною стресу?
Поняття здоров᾽я
Здоров’я є однією з головних цінностей життя людини і займає дуже високе місце в ієрархії її потреб. Наявність здоров’я завжди розглядалося як обов’язковий компонент щасливого життя. Крім того, здоров’я населення — важлива умова успішного соціального та економічного розвитку суспільства.
Здоров’я є комплексним поняттям. Це не лише відсутність захворювань та фізичних вад організму, це ще й повне психічне та соціальне благополуччя. Здоров’я кожної людини залежить від її генетичних особливостей, які вона отримує у спадок від батьків. Але реальний стан здоров’я формується протягом існування кожного з нас і суттєво залежить від того способу життя, звичок, поведінки і соціальних умов, у яких ми перебуваємо.
Стан, у якому опиняється організм, коли порушено його будову, обмін речовин чи власне функціонування в цілому або його частин, називають хворобою. Причини такого процесу можуть бути різні. Інколи вони пов’язані зі спадковими особливостями організму, але в більшості випадків хвороби виникають як реакції на певний спосіб життя людини, її необачну поведінку, фактори зовнішнього середовища тощо.
Науки, що вивчають здоров'я людини
Назва науки | Що вивчає |
Генетика | Спадковість і мінливість ознак організму людини, механізми реалізації спадкової інформації, регуляцію прояву спадкових ознак |
Біохімія | Біохімічні реакції в організмі людини, їх регуляцію та механізми порушення, вплив на організм людини різноманітних речовин |
Фізіологія | Фізіологічні реакції в організмі людини, їх регуляцію та механізми порушення, вплив зовнішніх і внутрішніх факторів на процеси в організмі людини |
Цитологія | Клітини людини, життєдіяльність клітин та фактори, які можуть на неї впливати, взаємодію клітин між собою |
Психологія | Психічні процеси в нервовій системі людини, дію на них зовнішніх і внутрішніх факторів, взаємодію людей між собою |
Медицина | Причини виникнення захворювань людини, способи лікування захворювань і мінімізації їх негативних наслідків, способи профілактики захворювань |
Здоровий спосіб життя
Аби зберегти здоров’я, людина повинна дотримуватися певних правил у своєму повсякденному житті. Ці правила дають можливість суттєво зменшувати ризик погіршення здоров’я і дозволяють людині прожити довге і щасливе життя. Спосіб життя, що ґрунтується на розумному використанні свого життєвого потенціалу і дотриманні науково виважених рекомендацій із різних сфер життєдіяльності, називають здоровим способом життя (ЗСЖ).
Принципи здорового способу життя складаються з певних правил щодо харчування, фізичної активності, особистої гігієни, психічного стану, життєвих звичок та інших аспектів життєдіяльності людини.
Складові здорового способу життя
Як ви вже знаєте, здоровий спосіб життя (ЗСЖ) є комплексом заходів, які охоплюють різні аспекти життя людини. До основних складових ЗСЖ належать раціональне харчування, дотримання особистої гігієни та гарного психічного стану, виважена оптимальна фізична активність, боротьба зі шкідливими звичками, правильна організація роботи і відпочинку та ін.
Часто проблеми з однією складовою ЗСЖ порушують роботу всієї системи. Так, недотримання правил раціонального харчування може стати причиною виникнення в людини цілого комплексу проблем.
Гігієна
Гігієна є розділом медицини, який вивчає вплив особливостей життя людини на її здоров’я і розробляє комплекси правил, дотримання яких дозволяє запобігати захворюванням людини. Особливо актуальними ці правила є сьогодні через високу щільність людських поселень. Така ситуація призводить до поширення хвороботворних організмів і погано впливає на стан імунної системи людини.
У гігієні виокремлюють кілька розділів. Так, особиста гігієна вивчає проблеми догляду за тілом (шкірою, волоссям, нігтями, зубами тощо) та процесів життєдіяльності людини. Основною метою особистої гігієни людини є збереження її здоров’я та покращення якості життя. Побутова гігієна розглядає питання, пов’язані з оточенням людини — предметами, меблями, житлом, населеними пунктами тощо. А гігієна харчування займається питаннями безпеки та якості продуктів харчування і готової їжі. Дотримання правил, розроблених різними розділами гігієни, знижує ризик розвитку захворювань та сприяє покращенню якості й тривалості життя людини.
Раціональне харчування
Не менш важливою складовою ЗСЖ є раціональне харчування. Як ви вже знаєте, організм людини повинен отримувати потрібні йому речовини в певних пропорціях. А до складу їжі входять не тільки білки, ліпіди та вуглеводи, а ще й вітаміни та мікроелементи. Вони потрібні в незначній кількості, але без них людина не може бути здорового. Раціональне харчування є комплексом правил, які дозволяють людині отримувати в процесі харчування всі потрібні їй компоненти в оптимальній кількості. Крім того, раціональне харчування враховує енергетичну цінність продуктів, бо з їжею до організму людини повинна надходити певна кількість енергії.
Основні правила харчування
Правильно
• Збалансований склад харчових продуктів (органічні речовини, вітаміни, неорганічні сполуки)
• Рівновага спожитих та витрачених калорій (після досягнення дорослого віку)
• Різноманітне харчування
• Індивідуальний підбір режиму харчування
• Дотримання правил кулінарної обробки продуктів харчування
Неправильно
• Недостатній сніданок
• Харчування «на бігу»
• Дуже ситна вечеря
• Значне споживання солодощів
і солодких напоїв
• Регулярне споживання алкоголю
та слабких алкогольних напоїв
• Голодування, переїдання, недоїдання
• Харчування у закладах, де порушують кулінарні технології
Основою раціонального харчування є дотримання балансу між витратами речовин та енергії і їх надходженням в організм у складі їжі. Таке харчування потребує індивідуального підходу з урахуванням віку, статі та способу життя людини. На ефективність раціонального харчування впливають генетичні особливості людини та мікроорганізми, які живуть у тілі людини. Тому навіть у близьких родичів однакове харчування може давати різний ефект (схуднення або збільшення ваги тіла). Але деякі правила раціонального харчування, напевне, слід рекомендувати для більшості людей.
Фізичні навантаження
Еволюція людини відбувалася протягом мільйонів років. І весь цей час основою виживання людини була висока фізична активність. Тому не дивно, що людський організм для своєї нормальної роботи потребує фізичних навантажень, що позитивно впливає на роботу внутрішніх органів. Тоді покращується кровообіг, стимулюється робота імунної системи та краще відбувається процес обміну речовин. Поміркована фізична активність також позитивно впливає на тривалість життя людини.
Для багатьох жителів сучасних міст великою проблемою в житті стала гіподинамія. Недостатня рухова активність є причиною багатьох захворювань. Особливо страждають серцево-судинна й опорно-рухова системи.
Але надмірні фізичні навантаження теж можуть бути шкідливими для здоров’я: у результаті надто важкої фізичної праці з’являються проблеми опорно-рухового апарату. Страждають суглоби і кістки, підвищується ризик пошкодження м’язів. Як і в ситуації з іншими складовими ЗСЖ, найбільш оптимальною рекомендацією буде дотримання помірних навантажень, адекватних фізичному стану конкретної людини.
Робота і відпочинок. Психологічні аспекти ЗСЖ
Важливою складовою ЗСЖ є регулярне чергування роботи і відпочинку. Безперервне й постійне навантаження не лише погано позначається на фізичному стані людини, а й має вкрай негативні психічні наслідки. Мозок людини теж повинен відпочивати. Коли, окрім розумової діяльності, є в житті й інші речі, це позитивно позначається на стані людини. Та й ефективність роботи після відпочинку суттєво збільшується.
Правила чергування роботи й відпочинку
• Чергування роботи і відпочинку повинно бути раціональним.
• Слід ураховувати вплив конкретних умов праці на організм.
• Перерви на відпочинок мають бути регулярними, а не довільними.
• Характер відпочинку і його тривалість повинні забезпечувати максимальне
відновлення працездатності організму.
Ще однією важливою складовою ЗСЖ є психічне здоров’я. Психіка людини є складною системою. Тому негативні впливи на неї (психологічні травми, негативні емоції тощо) можуть мати тяжкі наслідки для життєдіяльності людини і її взаємодії зі світом. Існує багато прикладів, коли психологічні травми в дитячому віці ставали причиною великих проблем у поведінці дорослої людини.
У психологічному стані людини є важливими як її внутрішня гармонія, так і взаємодія із соціумом, до складу якого входять і близькі родичі, і колеги, і знайомі, і зовсім сторонні люди. Тому питання психологічного комфорту людини завжди оцінюють із погляду її соціальних взаємодій.
Статева культура та її значення
Статева культура є однією з найважливіших складових здорового способу життя. Йдеться як про культуру взаємовідносин людей різної чи однієї статі в повсякденному житті, так і про культуру власне сексуальних стосунків.
Важливість статевої культури полягає в тому, що вона зумовлює репродуктивний успіх не тільки окремої людини, але й різних людських популяцій та всього виду в цілому. На статеву культуру суттєво впливають, зокрема, національні традиції різних народів, особливості певних соціальних груп та ін. Статева культура населення істотно впливає на соціальні процеси в суспільствах та індивідуальне життя кожної людини.
Захворювання, що передаються cmameвuм шляхом
Дуже небезпечними для здоров’я людини є захворювання, які передаються статевим шляхом (ЗПСШ). Організм людини не виробляє імунітету до цих захворювань, тому навіть після одужання людина може знову на них захворіти. Збудники цих захворювань проникають в організм через статеві шляхи і, крім статевих, можуть також порушувати функціонування інших органів.
Перелік відомих захворювань, що передаються статевим шляхом, не дуже великий, але насправді цей шлях поширення використовують багато збудників інфекцій. Причин є кілька. Це і схожість симптомів різних захворювань із цієї групи, і часта відсутність зовнішніх проявів (наприклад, у випадку хламідіозу), і переважання інших способів зараження (у випадку туберкульозу).
Захворювання, що передаються статевим шляхом, поділяють на окремі групи за систематичною приналежністю. Збудниками найбільш відомих інфекцій із цієї групи є віруси й бактерії.
Збудники захворювань, що передаються статевим шляхом
Вірусні захворювання | Бактеріальні захворювання | ||
Збудник | Захворювання | Збудник | Захворювання |
ВІЛ | ВІЛ-інфекція | Гонокок | Гонорея |
Вірус герпесу | Герпес | Бліда трепонема | Сифіліс |
Папіломавірус людини | Генітальна папілома | Хламідія | Хламідіоз |
Вірус гепатиту В | Гепатит В | Хемофіліс | М'який шанкр |
Вірус гепатиту С | Гепатит С | Мікоплазма | Мікоплазмоз |
Вірус контагіозного молюска | Контагіозний молюск | Уреаплазма | Уреаплазмоз |
Статевим шляхом можуть передаватися й інші інфекції, які зазвичай поширюються інакше. Так, статевим способом може передаватися збудник туберкульозу (паличка Коха), що може стати причиною туберкульозу статевих органів.
Значна кількість збудників захворювань, що передаються статевим шляхом, є представниками еукаріотів. Більшість із них — гриби та одноклітинні еукаріоти (кандиди, трихомонади тощо). Але трапляються і багатоклітинні паразити (коростяний свербун, лобкова воша). Ці організми є збудниками таких захворювань, як кандидоз (молочниця), трихомоноз, короста, педикульоз тощо.
Безпека для здоров'я у cmameвux відносинах
Захворювання, що передаються статевим шляхом, не єдина загроза для здоров’я людини, пов’язана із сексуальними взаємовідносинами. Суттєвою загрозою для здоров’я людини є сексуальне насильство, наслідком якого можуть бути важкі фізичні та психологічні травми. У багатьох випадках має місце небажана вагітність. Тому невід’ємною частиною безпечної сексуальної поведінки є знання методів контрацепції, які дозволяють запобігати цьому. Не менш важливий чинник — розуміння небезпеки нерозбірливих статевих контактів. Під час таких контактів стрімко підвищується ризик зараження ЗПСШ та загроза сексуального насильства.
ЗПСШ можуть передаватися під час усіх видів статевих контактів. Крім того, ними можна заразитися під час процедур татуажу, манікюру й педикюру. Для попередження поширення цих захворювань Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) сформулювала правила безпечної статевої поведінки:
• правильне і регулярне використання презервативів;
• правильне застосування місцевих бактерицидних засобів;
• періодичне обстеження в спеціалізованих лабораторіях;
• спеціальне лікування в разі діагностування захворювання;
• обов’язкове інформування статевих партнерів (у випадку наявності інфекції);
• вакцинація проти збудників, для яких створено вакцини (гепатит В, папіломовірус);
• статева стриманість.
Епідемія сифілісу в Європі виникла на початку XVI століття. До появи антибіотиків надійного методу лікування цього захворювання не існувало. Певний лікувальний ефект мали препарати на основі сполук Меркурію. Але самі ці препарати були дуже токсичними, і пацієнт мав великі шанси померти скоріше від лікування, ніж від захворювання.
Вплив на здоров'я куріння
Тютюнопаління стає шкідливою звичкою через звикання людини до нікотину, який міститься в тютюні. Нікотин насамперед діє на клітини нервової системи, але й органи дихання й травлення також страждають.
Продукти куріння потрапляють в організм через органи дихальної системи, тому вони потерпають найбільше. Самі продукти куріння є дуже різноманітними, але в усіх випадках їх потрапляння в організм стає причиною порушень роботи багатьох систем органів.
Ще одним недоліком куріння є те, що людина може постраждати від нього, навіть якщо сама не палить. Так званими пасивними паліями є ті, хто тривалий час перебуває поряд із людьми, які палять (активними курцями). У пасивних паліїв продукти куріння потрапляють в організм із повітрям, яке вони вдихають.
Великою проблемою тютюнопаління є звикання людини до нього. За своїм механізмом воно відповідає процесам формування наркотичної залежності. Основною речовиною, яка спричиняє звикання до куріння, є нікотин. У випадку потрапляння в організм нікотин стимулює вироблення речовин, які викликають ейфорію та покращують настрій. Цей стан і призводить до формування спочатку психічної, а згодом і фізичної залежності. На рівні психічної залежності відмова від куріння цілком можлива. А от у випадку формування фізичної залежності відмовитися від куріння набагато важче. Бо тоді відсутність можливості палити стає причиною фізичних страждань, і людина почуває себе погано.
Склад тютюнового диму: синильна кислота, полоній, чадний газ СО, канцерогенні смоли, стирол, нікотин.
Захворювання, розвиток яких спричиняє куріння:
• Серцеві захворювання
• Рак легень
• Психічні розлади
• Пошкодження зубної емалі
• Порушення обміну речовин
• Захворювання крові
• Атеросклероз
• Захворювання шлунка та кишечнику
Вплив на здоров'я алкоголю
Ви вже знаєте, що споживання алкоголю негативно позначається на організмі людини.
Негативні наслідки впливу алкоголю на організм:
• Захворювання печінки (цироз)
• Розвиток серцево-судинних захворювань
• Хронічний гастрит
• Рак стравоходу
• Порушення пам'яті, труднощі із зосередженням, порушення зору
• Атаксія (дегенерація центральної нервової системи)
• Хронічна втома
• Панкреатит
Найбільші проблеми в разі надмірного вживання алкоголю виникають у роботі нервової, серцево-судинної і травної систем. Часто страждає також видільна система.
Алкоголь порушує роботу центральної нервової системи. Він може бути причиною галюцинацій, неадекватного сприйняття дійсності, психічних розладів. Під впливом алкоголю людина часто перестає контролювати свої дії. У неї погіршуються координація рухів і реакція на подразнення. Усе це створює небезпеку як для самої людини, так і для сторонніх.
Під впливом алкоголю найбільше страждає печінка. У результаті дії алкоголю клітини печінки починають гинути. Вони заміщуються на жирову тканину; печінка руйнується. Найгіршим наслідком може бути цироз печінки і повна її загибель.
Дуже погано алкоголь впливає на серце. Його споживання підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Через алкоголізм порушуються обмін речовин та робота імунної системи.
Формування залежності від алкоголю
Найбільша проблема споживання алкоголю є звикання людини до нього. Механізм такого звикання, як і у випадку куріння,— один із варіантів формування наркотичної залежності. На жаль, алкоголь досить доступний. Слабоалкогольні напої можна легко купувати і споживати. І звичка до їх споживання може сформуватися дуже швидко.
Свого часу (приблизно 10 млн років тому) предки людини виробили стійкість до дії етилового спирту, щоб отримати можливість поїдати плоди дерев, у яких після падіння на землю вже почалися процеси бродіння. Це дозволило суттєво розширити харчову базу і сприяло адаптації до наземного способу життя. Для знешкодження спирту, який для більшості мавп є небезпечною отрутою, у людини існує цілий комплекс ферментів. Одним із ключових ферментів комплексу є алкогольдегідрогеназа. Цей фермент є каталізатором процесу окиснення спирту і виробляється переважно клітинами печінки.
Кожен із ферментів комплексу представлений кількома варіантами, які є продуктами різних алелів одного гена. Варіанти різняться між собою за швидкістю та ефективністю роботи. Реакція людини на алкоголь є похідною від того, які саме варіанти ферментів присутні в її геномі.
Саме генетичні відмінності у складі ферментної системи визначають шанси захворювання на алкоголізм у людини. В одних людей залежність від алкоголю розвивається швидко (інколи дуже швидко), а інші можуть уживати алкоголь без звикання більш тривалий час. Але слід пам’ятати, що захворіти на алкоголізм може будь-яка людина. Питання тільки в часі, який потрібен для формування залежності. Її формування може розпочатися з дуже незначної кількості алкоголю у складі слабоалкогольних напоїв.
Вплив на здоров'я наркотиків
Наркотичні речовини впливають на клітини мозку, і їхня дія може легко стати причиною формування залежності від наркотичних речовин. Вживання наркотичних речовин створює проблеми для всіх систем органів організму людини. Порушується робота серця, органів травлення, нирок і печінки, але найсильніше уражається мозок.
Під впливом наркотичних речовин відбувається руйнація особистості. Людина часто втрачає відчуття реальності, а її поведінка стає непередбачуваною. Після розвитку наркотичної залежності навіть короткотермінова затримка з прийомом чергової дози викликає сильні страждання (абстинентний синдром).
Механізм звикання до прийому наркотиків є аналогічним механізмам звикання у випадках куріння та вживання алкоголю. Але щодо наркотичних речовин можливий варіант формування звикання навіть після одного-єдиного прийому наркотичної речовини. Тому не варто і пробувати. Лікування наркоманії є процедурою складною, дорогою і дуже болісною. А якщо організм не лікувати, то, на жаль, він гине.
Слід зазначити, що наркотичні речовини, алкоголь і тютюнопаління мають ще одну дуже неприємну спільну рису. Вони можуть впливати на процеси запліднення, росту і розвитку плоду, що може бути причиною уроджених вад.
Стрес та його причини
Ви вже знаєте, що стрес — це неспецифічна нейрогуморальна відповідь організму людини на вплив несприятливих факторів, які порушують його гомеостаз. Стресом також називають стан організму в цілому і його нервової системи зокрема в період такої нейрогуморальної відповіді. Фактори, дія яких може стати причиною такої відповіді організму, називають стресовими.
Стресові фактори бувають різної природи. Вони є частиною навколишнього середовища і дуже різноманітні за своїм походженням. їх джерелами можуть бути живі організми або явища неживої природи. Дуже часто стресові фактори виникають у результаті діяльності людини.
Залежно від того, що є причиною стресу, розрізняють фізіологічний і психоемоційний стрес. Причини фізіологічного стресу зовнішні. Це землетрус, аварія, сильний дощ тощо. Психоемоційний стрес виникає під дією факторів, які є важливими для конкретної людини і можуть не впливати або не суттєво впливати на інших людей. Причиною такого стресу можуть бути погана оцінка в школі, образа на вчинок друга, програш улюбленої команди тощо.
Реакція організму на стрес
Розрізняють три стадії стресу: тривоги, опору, виснаження. У відповіді організму на дію стресового фактора беруть участь багато органів. Передовсім, це мозок і ендокринна система. Також активно задіяні серцево-судинна і дихальна системи.
На стадії тривоги організм відчуває, що виникла ситуація, яка може йому чимось загрожувати. Водночас здатність організму до опору зовнішнім впливам спочатку трохи знижується, а потім починає посилюватися.
На стадії опору через мобілізацію ресурсів організму під впливом нервової і гуморальної систем його здатність до опору збільшується. Ця стадія є найуспішнішою для подолання дії стресового фактора.
Якщо організму не вдалося вирішити проблеми, настає стадія виснаження. Організм відчуває нестачу ресурсів, а його здатність до опору знижується.
Наслідки постійного стресу
Стрес не є якимось захворюванням. Це нормальний механізм розв’язування проблемних ситуацій організмом. Повна відсутність стресу негативно позначається на стані організму людини.
Але проблемою може стати постійний стрес. Адже для подолання дії стресового фактора організм використовує свої резерви. У випадку постійного стресу ці резерви не встигають відновлюватися. Тому тривалий стрес суттєво виснажує організм, що, звичайно, ще більше погіршує стан здоров’я і здатність організму до опору негативним впливам середовища.
Комментарии
Отправить комментарий