ПМ-20 хімія 18.10.21
18.10.2021
ПРАКТИЧНА РОБОТА №3
Кількість годин : 2 год.
Тема: РОЗВ’ЯЗУВАННЯ ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНИХ ЗАДАЧ. РОЗВ’ЯЗУВАННЯ
ЗАДАЧ У РАЗІ НАЯВНОСТІ ДОМІШОК У РЕАГЕНТАХ.
Мета: навчитись вирішувати експериментальні завдання, встановлювати
генетичні зв¢язки між оксигеновмісними органічними
сполуками, розпізнавати такі сполуки, розв¢язувати розрахункові задачі у разі наявності домішок у
реагентах.
Реактиви та
обладнання: глюкоза, крохмаль, сахароза, розчини етанової кислоти,
гліцеролу, глюкози, натрій гідроксиду, купрум(ІІ) сульфату, спиртовий розчин
йоду (йодна настоянка), універсальні індикаторні папірці, дистильована
вода, необхідне обладнання.
Зауважте!
1.
Для виконання дослідів не обов¢язково використовувати усю кількість виданого Вам
реактиву - досить узяти невелику порцію.
2. Перед виконанням кожного досліду спершу слід
вирішити (теоретично обґрунтувати), які хімічні реакції потрібно здійснити, а
вже потім - які хімічні реактиви для
цього знадобляться*.
3.
Слід пам¢ятати умови перебігу хімічної реакції.
4. При
проведенні дослідів дотримуйтесь
вимог з техніки безпеки.
5. Ваші дії, спостереження,
висновки, хімічні рівняння запишіть у таблицю:
Послідовність дій |
Спостереження |
Висновок |
Завдання 1... |
||
Хімічні рівняння: |
||
… |
… |
… |
Практична частина.
! Кожне завдання – 2 бали
Завдання 1. У трьох пронумерованих пробірках містяться водні розчини:
а) етанової кислоти; б) гліцеролу; в)
глюкози. Експериментально встановіть уміст кожної пробірки. Заповніть таблицю.
Завдання 2. У трьох пронумерованих пробірках містяться а)
крохмаль; б) сахароза; в) глюкоза.
Експериментально встановіть уміст кожної пробірки. Заповніть таблицю.
Завдання 3. Напишіть рівняння реакцій, за якими можна здійснити
такі перетворення:
сахароза ® глюкоза ® етанол ® етаналь ® етанова кислота
Кількісні розрахунки хімічних перетворень за участю речовин,
які містять домішки, здійснюють у два етапи. Спочатку обчислюють масу, об’єм або кількість
речовини реагенту без домішок, а потім, за рівнянням реакції, — масу, об’єм або кількість
речовини продукту.
! Кожна задача – 1 бал
Задача 1. Яку максимальну масу етанолу
можна добути з етену об’ємом 15 л (н. у.), якщо цей вуглеводень містить 8 % етану?
Задача 2. При дегідратації 20г пропан_1_олу,
що містив домішку води, отримали 6 л вуглеводню (н. у.). Обчисліть масову частку
води у спирті.
Задача 3. Чи містив фенол помітну
кількість домішок, якщо для реакції з натрієм було взято 24 г фенолу, а добуто 28 г феноляту?
Задача 4. Яку максимальну масу ацетилену можна добути з 30 г кальцій карбіду,
що містить 12 % домішок?
Задача 5. Який об’єм водню за нормальних
умов виділиться під час взаємодії 3 г літію з достатньою кількістю мурашиної кислоти, якщо масова
частка домішок у металі становить 3 %?
Задача 6. Обчисліть масову частку
домішок в етені, якщо для реакції з бромом було взято 4 г цього газу, а прореагувало 20 г брому.
Висновок:
*Для розпізнавання оксигеновмісних органічних сполук Ви можете скористатися відомостями, поданими в таблиці 1.
Таблиця
1 - Якісні реакції на деякі органічні
сполуки
Назва
або тип сполуки |
Реагент, умови перебігу
реакції |
Зовнішній ефект |
Алкен, алкін |
Бромна вода |
Знебарвлення бурого
розчину |
Водний розчин KМnO4 |
Знебарвлення
фіалкового розчину й утворення бурого осаду МnO2 |
|
Спирт (одноатомний) |
CuO, нагрівання
|
Зміна кольору
твердої речовини на темно-червоний («мідний»), поява нового запаху |
Гліцерол, глюкоза |
Cu(OH)2,
без нагрівання |
Утворення
синього розчину |
Фенол |
Бромна вода |
Знебарвлення
бурого розчину й утворення білого
осаду |
Водний розчин FeCl3 |
Розчин
забарвлюється у фіалковий колір |
|
Альдегіди, метанова кислота, глюкоза |
Амоніачний
розчин Ag2O,
нагрівання |
Утворення
«срібного дзеркала» |
Альдегіди, глюкоза |
Cu(OH)2, нагрівання |
Зміна кольору
осаду на цегляно-червоний |
Етанова
кислота, ацетат |
Водний розчин FeCl3 |
Поява темно-червоного забарвлення |
Крохмаль |
Спиртовий розчин I2 |
Поява темно-синього забарвлення |
Анілін |
Бромна вода |
Знебарвлення
бурого розчину й утворення білого осаду |
Водний розчин хлорного вапна |
Розчин
забарвлюється у фіалковий колір |
|
α-Амінокислота |
Cu(OH)2 |
Утворення синього
розчину |
Білок |
Cu(OH)2 |
Утворення
фіалкового розчину |
|
HNO3(конц.) |
Утворення
нерозчинних речовин жовтого кольору |
Комментарии
Отправить комментарий